vårruller

ferdigrullede vårruller venter på steking

dette kommer litt sent, men jeg må skryte av hvor flink lillebror er...:D

i romjulen lærte han meg å lage vårruller.. vi satt å rullet ca 60 vårruller....20 av dem fylte vi med tacofyll.

fyllet er laget av:

1 kg kjøttdeig

2 store poteter

3 gullerøtter

2 løk

kikoman

her raspet vi alt av grønnsaker, løken finhakket vi.

stek kjøttdeig og del den i minst mulig biter og stek grønnsakene litt sammen med kjøttdeigen, og ha i en halv flaske kikoman på 1 kg kjøttdeig.

fyllet til tacorullene:

500 gr kjøttdeig

1 løk finhakket

stek kjøttdeigen og del den i minst mulig biter

løken finhakkes og stekes litt sammen med kjøttdeigen

ha tacokrydder i pannen men ha minst mulig vann da det må være ganske tørt fyllet.

Vi brukte de største lefsene til vårruller og hadde litt over en spiseskje med fyll i dem.

i tacorullene hadde jeg litt ost og så en spiseskje med tacofyll...

så stekte vi dem i frityrkokeren men det går også fint i en kasterolle med olje i...

slik ser de ferdistekte vårrullene ut

mmm...kjempegodt....